チキンアドボ🐔 フィリピンの家庭料理（★★★★☆）

備蓄／料理 🍳
2021.10.04

チキンアドボは、フィリピンの代表的な家庭料理です

作り方も簡単で、今回は鶏肉を柔らかくするために圧力鍋を使いました(^^♪

たまねぎ 小４個（中なら２個）にんにく ２かけ
たまねぎは厚切り、にんにくは粗みじん切
たまねぎがしんなりするまで炒める（焦げないよう注意）
鶏もも肉は骨付きがあるとベスト
鶏もも肉は焼き色が付くまで炒める
両面にいい焼き色がついたらあげる
ローリエ２枚、胡椒は粗くつぶして小さじ１
醤油 大さじ４　お酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１
圧力鍋で肉類１５分にセット
最後に片栗粉を水にといでとろみをつける
できあがり♪　鶏肉も柔らかくて美味！

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