チキンアドボは、フィリピンの代表的な家庭料理です
作り方も簡単で、今回は鶏肉を柔らかくするために圧力鍋を使いました(^^♪
たまねぎ 小４個（中なら２個）にんにく ２かけたまねぎは厚切り、にんにくは粗みじん切たまねぎがしんなりするまで炒める（焦げないよう注意）鶏もも肉は骨付きがあるとベスト鶏もも肉は焼き色が付くまで炒める両面にいい焼き色がついたらあげるローリエ２枚、胡椒は粗くつぶして小さじ１醤油 大さじ４ お酢 大さじ２ 砂糖 大さじ１圧力鍋で肉類１５分にセット最後に片栗粉を水にといでとろみをつけるできあがり♪ 鶏肉も柔らかくて美味！
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